농식품 가공 창업 아카데미 15기 수료식<사진제공=거창군>

(거창=경남뉴스투데이) 거창군은 지난 21일 농산물가공지원센터 교육장에서 ‘농식품 가공 창업 아카데미 15기’ 수료식을 개최했다.

수료식은 수료생 30명과 농업기술센터 소장, 거창농민가공협동조합 이사장, 교육관계자 등이 참석한 가운데 진행되었으며, 교육생 수료증 수여와 기념촬영을 했다.

15기 아카데미는 농산물 가공 창업을 하고자 하는 농업인을 대상으로 지난 5월 개강 했으며, 10주간 총 10회 교육을 실시했다.

교육과정은 농식품 가공 창업 전략, 소비 트렌드를 반영한 유통마케팅 전략, HACCP, 식품위생법, 가공장비 활용 실습 등으로, 각 분야 전문가를 초빙하여 교육의 질적 향상은 물론 교육생들의 만족감과 참여도를 높였다.

전체 37명의 교육생 중 교육과정 75% 이상을 수강한 30명이 수료했으며, 수료자에게는 농산물종합가공지원센터 이용 자격이 주어진다.

박승진 농업기술센터 소장은 “교육 수료를 축하드리며 농산물종합가공지원센터를 이용하여 좋은 가공품을 생산할 수 있기를 기대한다”며 “앞으로 연구와 교육, 개발 등을 통해 잘 팔리는 가공품을 만들 수 있도록 최선을 다 하겠다”고 말했다.

한편, 가공창업 아카데미는 2014년 1기를 시작으로 2021년까지 14기 총 445명이 수료하고, 농산가공품 생산 활동을 하고 있다.

김대영 기자  webmaster@knnewstoday.co.kr

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