마늘심기를 하고있다.<사진제공=의령군>

(의령=경남뉴스투데이) 황금빛으로 물들어가는 가을문턱에 지난 11일 의령군 유곡면들녘에서 내년 봄에 수확 할 마늘 심기에 분주하다.

의령은 비옥한 토질과 수질, 재배기술 등 마늘재배에 적합한 최적의 조건을 갖추고 있어 최근에 재배면적이 늘어났다.

마늘은 대표적인 항암식품이기도 하며 함유되어있는 단백질은 호르몬 분비를 왕성하게해 스테미너에 도움이 된다. 또한 마늘에는 알리신 성분이 들어있는데, 알리신 성분은 췌장세포를 자극해 인슐린의 분비를 촉진시키기에 당뇨 개선에도 도움이 된다고 전해지는 건강식품이다.

남영현 기자  webmaster@knnewstoday.co.kr

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