밀양시어린이급식관리지원센터에서 이편한세상어린이집 급식소 신규 조리원에게 교육을 하고 있다.<사진제공=밀양시>

(밀양=경남뉴스투데이) 밀양시에서 위탁 운영하고 있는 밀양시어린이급식관리지원센터(센터장 김한수)는 특화사업의 하나로 급식소 신규 조리원에게 교육을 실시했다고 10일 밝혔다.

이번 교육은 신규 조리원의 전문성을 향상해 어린이 단체급식에 대한 빠른 적응을 돕고 순회방문 지도의 효율성을 높이기 위해 마련됐다.

신규조리원이 있는 등록기관의 신청을 받아 밀양시청반디어린이집과 이편한세상어린이집을 대상으로 위생·안전·영양관리 체크리스트 기본 교육을 실시했다. 또 일회성이 아닌 지속적인 교육을 실시해 달라는 운영위원회의 의견을 반영해 오는 7월에 2차 심화교육을 실시할 예정이다.

어린이급식관리지원센터는 이번 신규조리원 대상 특화사업을 통해 어린이 급식소의 환경을 개선하고 어린이들에게 더 안전한 급식을 제공하며, 앞으로도 어린이의 건강한 성장과 안전한 급식소 형성을 위한 조리원 대상 맞춤형 프로그램을 지속적으로 만들어 나갈 계획이다.

조영태 기자  webmaster@knnewstoday.co.kr

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