산청군이 김치 담그기 교육을 하고있다.<사진제공=산청군>

(산청=경남뉴스투데이) 산청군농업기술센터는 지난 12일, 19일 양일간 생활문화정보관에서 서혜자 요리 강사를 초빙해 2018 김치담그기 교육을 실시한다.

이번 교육은 관내희망자 20명을 대상으로 총 2회 무료강좌로 진행되며, 1회 차에 쪽파김치 외 1종, 2회 차는 배추동치미김치 외 1종에 대한 이론 및 요리실습이 이루어진다. 

교육 참가자는 어렵게만 느껴졌던 김치 담그기가 생각보다 어렵지 않았다며, 실생활에 정말 필요한 김치 담그는 법 교육을 받게 되어 뿌듯하다고 교육 소감을 밝혔다.

산청군농업기술센터 관계자는 “이번 교육으로 다양한 김치에 대한 이해와 농산물 소비촉진에 기여할 뿐만 아니라, 우리 고유의 전통발효음식 계승발전에 도움이 될 것으로 기대하며, 이후에도 지속적으로 발효음식만들기 교육을 추진할 계획이다"고 밝혔다.

남병희 기자  webmaster@knnewstoday.co.kr

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