어린이급식관리지원센터, 그룹별 조리원 대상 집합 교육 실시했다<사진제공=밀양시>

(밀양=경남뉴스투데이) 밀양시 어린이급식관리지원센터는 지난26일~27일, 밀양시 보건소에서 양일간에 걸쳐 관내 지역아동센터, 가정어린이집, 소규모 급식소 어린이집, 집단 급식소 어린이집 및 유치원 69개소를 대상으로 조리원 집합 교육을 실시했다고 30일 밝혔다.

이날 교육은 어린이 급식의 전반에 대한 업무 수행 능력 및 전문성을 향상하기 위해 마련됐다.

이날 시는 급식소의 조리 환경과 급식 대상에 따라 집단급식소, 소규모급식소, 가정어린이집, 지역아동센터 네 그룹으로 나누어 그룹별 특성에 맞는 맞춤 위생·안전·영양 체크리스트 교육을 실시했다.

밀양시 어린이급식관리지원센터는 2017년 11월부터 부산대학교 산학협력단이 밀양시로부터 위탁 받아 운영하고 있으며, 급식 전반의 관리·지원을 통해 급식시설의 위생·영양관리 수준을 향상시키고, 가정까지 연계한 위생·영양교육을 통한 어린이의 올바른 식습관 형성을 목표로하고 있다.

조영래 기자  webmaster@knnewstoday.co.kr

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